欢迎来到本文，今天我将教你做一道美味的焗烤青酱牛肉饭。这是一道精致又有滋味的料理，简单易做，非常适合在家享用。让我们开始吧!
材料：
- 250克牛肉，切成均匀的小块
- 2杯白米饭
- 1颗洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1个青椒，切丝
- 1个红椒，切丝
- 1个黄椒，切丝
- 3汤匙绿色酱料
- 2汤匙酱油
- 2汤匙鱼露
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 首先，将切好的牛肉均匀地放在碗里，加入一汤匙酱油和一汤匙鱼露，搅拌均匀，腌制20分钟。这将增加牛肉的香味和嫩度。
2. 在一个平底锅中，加热一汤匙植物油，然后加入洋葱和大蒜，翻炒至香。接着加入青椒、红椒和黄椒，炒熟。
3. 在另一个锅中，煮米饭，按照包装上的说明煮熟。煮好后将米饭倒在蔬菜中，搅拌均匀，使米饭与蔬菜充分融合。
4. 加入绿色酱料，酱油和鱼露，调味品加入盐和胡椒粉，根据个人口味调整。继续翻炒，确保所有材料均匀混合。
5. 将混合好的材料倒入焗烤盘中，将牛肉均匀地放在饭上。
6. 预热烤箱至180摄氏度，将焗烤盘放入烤箱中，烤25-30分钟，直到牛肉变熟和酱汁浓稠。
7. 取出烤盘，让饭稍微冷却片刻，然后即可享用这道美味的焗烤青酱牛肉饭。你可以用一些葱花或香菜点缀，增加食欲。
这道焗烤青酱牛肉饭是一道色香味俱全的菜肴，绿色酱料给予它独特的味道和颜色。牛肉嫩滑多汁，米饭与蔬菜的结合丰富了口感。这道菜对于全家人来说都是绝佳的选择。
