在春天，鲜嫩的春笋和香气扑鼻的韭菜成了人们餐桌上的宝贝。而将它们制作成包子，更是一种美味又健康的享受。下面，就让我来分享一下家常版春笋韭菜包子的制作方法吧!
首先，我们需要准备以下食材：面粉、酵母、春笋、韭菜、姜、葱、盐、鸡精、香油和油。
第一步，先将面粉和酵母混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，揉面至光滑的面团。然后，盖上湿布，静置30分钟，让面团发酵。
第二步，将春笋洗净切成细碎的丝状，韭菜洗净切成小段，姜切成末，葱切成细丝。
第三步，取一锅烧热，加入适量的油，放入姜末和葱丝炒香。然后，将春笋丝炒熟，加入盐和鸡精调味，最后加入韭菜翻炒几分钟，使韭菜变软，盖上盖再焖一会儿。
第四步，将发好的面团揉成条状，切成等大的小片。用手掌将小片擀成薄圆皮，包入适量的春笋韭菜馅，然后将包子捏紧。
第五步，将包子放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟。出锅后，滴上几滴香油，使包子更加香脆可口。
最后，一道美味的家常版春笋韭菜包子就完成了!这道包子馅料鲜美，口感鲜脆，口味清淡，营养丰富。无论是早餐、午餐，或是下午茶，它都是一道非常适合的选择。
在家里尝试制作这道包子，你可以享受到春笋和韭菜的独特鲜美，更加健康和美味的享受。快来动手试一试吧!
