想要在短时间内做出口感鲜嫩、色香味俱佳的芦笋百合炒鸡丁吗?那就跟着下面的步骤来进行快捷制作吧!
材料：
1.鸡胸肉(约200克)，切成丁状
2.芦笋(约200克)，切段
3.百合(约100克)，撕成瓣状
4.胡萝卜(约100克)，切丁
5.蒜瓣(约3-4粒)，切碎
6.姜片(约3片)，切丝
7.酱油(适量)
8.料酒(适量)
9.盐(适量)
10.白胡椒粉(适量)
11. 鸡精(适量)
12.植物油(适量)
步骤：
1. 鸡胸肉切成丁状，用酱油、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精腌制10分钟，使其入味;
2. 热锅冷油，放入蒜瓣和姜丝炒香;
3. 将腌制好的鸡丁放入锅中，快速翻炒至变色;
4. 加入芦笋和胡萝卜丁，继续翻炒1-2分钟，使其稍微变软;
5. 加入百合瓣状，再次翻炒均匀;
6. 根据个人口味，适量加入盐和鸡精调味;
7. 炒至芦笋略变软而仍保持鲜绿色后关火，出锅。
小贴士：
1.如果鸡胸肉嫩滑度不够，可在腌制时加入少量淀粉搅拌均匀，提高鸡胸肉的嫩度和口感;
2.炒芦笋的时间不宜过长，以保持其脆嫩口感;
3.芦笋和百合可根据自己的喜好来选择是否搭配，搭配后会使整道菜更加丰富。
这道芦笋百合炒鸡丁的快捷制作指南能够帮助你在短时间内享受到美味佳肴。快来动手试试吧!
