简介:红薯叶即指秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。这个红薯叶我还是第一次买呢,今天去菜场看到有卖红薯叶的很新鲜,菜贩子一直向我推荐,说这个红薯叶很好吃,就心动买了一把。回家炒了以后,连一向不爱吃青菜的老公也赞不绝口呢!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
红薯叶:400g
辅料:
油:适量
盐:适量
葱:适量
姜:适量
大蒜:适量
鸡精:适量
步骤:
1.洗好的红薯叶掐断
2.葱姜大蒜准备好
3.锅烧热放油,爆香葱姜蒜
4.红薯叶倒入锅中快速翻炒
5.炒至熟透出锅前加入盐,鸡精即可
小贴士
快速翻炒至熟透