简介:这个汤汁浓稠,味道鲜美好喝~~
准备时间:无
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
精牛腩:200g
土豆:10g
洋葱:20g
西红柿:2个
辅料:
奶酪:50g
盐:5g
香叶:5片
八角:2粒
肉寇:1/3个
桂皮:1个
香油:3g
葱花:1g
姜片:3片
步骤:
1.精牛腩切块,泡水4-5个小时,去除血水洗净
2.把牛腩焯水
3.热锅热油爆炒牛腩
4.放入葱姜
5.然后转到电锅放入桂皮,八角,肉寇,香叶,炖煮2小时至牛腩熟透
6.将土豆,西红柿,洋葱切丁
7.另起锅放入适量牛腩和汤,放入蔬菜丁和一块奶酪
8.炒匀加入适量开水
9.炖煮30分钟至蔬菜软滴入香油提鲜即可
10.成品
小贴士
牛腩泡水时间长一些可除异味
最后滴入香油有画龙点睛的作用