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罗宋汤的做法

2021-08-30 16:16来源:时时天气

罗宋汤

简介:这个汤汁浓稠,味道鲜美好喝~~

准备时间:无

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

精牛腩:200g

土豆:10g

洋葱:20g

西红柿:2个

辅料:

奶酪:50g

盐:5g

香叶:5片

八角:2粒

肉寇:1/3个

桂皮:1个

香油:3g

葱花:1g

姜片:3片

步骤:

罗宋汤的做法步骤1

1.精牛腩切块,泡水4-5个小时,去除血水洗净

罗宋汤的做法步骤2

2.把牛腩焯水

罗宋汤的做法步骤3

3.热锅热油爆炒牛腩

罗宋汤的做法步骤4

4.放入葱姜

罗宋汤的做法步骤5

5.然后转到电锅放入桂皮,八角,肉寇,香叶,炖煮2小时至牛腩熟透

罗宋汤的做法步骤6

6.将土豆,西红柿,洋葱切丁

罗宋汤的做法步骤7

7.另起锅放入适量牛腩和汤,放入蔬菜丁和一块奶酪

罗宋汤的做法步骤8

8.炒匀加入适量开水

罗宋汤的做法步骤9

9.炖煮30分钟至蔬菜软滴入香油提鲜即可

罗宋汤的做法步骤10

10.成品

小贴士

牛腩泡水时间长一些可除异味

最后滴入香油有画龙点睛的作用