简介:今年的杨梅大量上市,又大又便宜,一次买了好多吃不了,放久了很容易变质。想法办做成了罐头,吃起来甜甜的点都不酸了,放在冰箱冷藏,天热时取出吃真是很爽,而且我做的这个杨梅罐头是免煮的,什么是免煮呢,就是不用放水里煮,水烧开后倒在瓶子里一焖就好了。简单吧。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
杨莓:500g
辅料:
冰糖:100g
水:800g
盐:1g
步骤:
1.将新鲜的杨梅去掉叶子和把儿。
2.冰洗一下
3.放上少许盐泡几分钟,再洗掉。
4.取一个罐头瓶子,用温水烫一下里面倒掉。
5.加入杨梅
6.加入冰糖
7.水烧开。
8.烧开的沸水马上倒入瓶子里,盖紧盖子焖着就可以了,第二天就可以食用。吃不了放冰箱冷藏,尽快食用。
小贴士
倒入开水的瓶子马上盖上盖子。
第二天凉透后把瓶子头朝下晃一下,让糖更均匀。