简介:买到了酸的杨梅实在吃不下。杨梅汤又是越酸的杨梅越适合。好吧,夏天来一杯酸甜开胃的杨梅汤。煮过杨梅汤的杨梅酒不好吃了,拿来做杨梅干。真是通通都利用了。
准备时间:10分钟内
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
杨梅:400g
辅料:
冰糖:适量
白糖:少许
盐:少许
步骤:
1.杨梅用盐水浸泡十分钟。
2.洗净的杨梅加水,加冰糖,小火煮一个小时。
3.杨梅汁晾凉冷藏,装瓶。
4.剩余的杨梅加冰糖、加盐,煮至汤汁收干。
5.入烤箱烤干,晾凉后拌入白糖即可。
小贴士
没什么技巧,挺简单的!