简介:星期天晚餐在家涮羊肉，剩下半盒的羊肉用来做了一款“羊肉酥饼”，将羊肉用孜然，辣椒粉和适量的白糖炒香，加生菜和海鲜酱铺在酥饼上卷来吃，酥脆的卷饼孜然香味的羊肉，确实是一款很特别的小吃。
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
食材
主料:
羊肉片:100g
酥饼:200g
辅料:
油:适量
盐:适量
白糖:适量
孜然:适量
辣椒粉:适量
生菜:适量
步骤:
1.准备羊肉片。
2.准备孜然，辣椒粉，盐和白糖。
3.炒锅热油将羊肉片放入炒锅炒片刻。
4.加入所有调料。
5.将羊肉和调料都炒至干香。
6.将酥饼煎至两面金黄（酥饼的做法：用热水和面揉软然后擀成薄圆片在面片上涂层油多次折叠再擀薄片）
7.在酥饼上抹些海鲜酱。
8.将生菜和炒香的羊肉放在上面卷起即可。
9.一款酥皮香肉的”羊肉酥饼”既美味又好吃。
小贴士
做酥饼可以分两部分来做，也可以将油抹在擀好的面片上多次折叠擀平，记住，一定用热水和面哦。
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