土豆烧牛腩的做法

简介:马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，“马铃薯”因酷似马铃铛而得名。多吃土豆可以远离负面情绪，抗衰老，赶走便秘；各地叫法不同，可以切丝炒着吃，也可以切条炸着吃，还可以切块和肉一起炖着吃，今天做一个土豆炖牛腩！

准备时间：10-20分钟

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

炖牛腩:250g

辅料:

土豆:1个

红辣椒:1个

葱花或香菜:适量

步骤:

1.事先炖好一锅牛腩http://www.haodou.com/recipe/1013445

2.准备好新鲜的土豆

3.将土豆洗净去皮切滚刀块

4.将土豆下油锅炸至表面金黄

5.将炸金黄的土豆块捞出沥油

6.准备好红辣椒

7.将红辣椒切小段

8.将炖好的牛腩倒入炒锅中

9.倒入炸好的土豆大火烧开，中火烧五分钟

10.加入红辣椒圈

11.将烧好的土豆烧牛肉倒入大碗表面撒上香菜

12.也可以撒葱花或香菜

13.一碗香喷喷的烧牛肉就做好了

小贴士

不敢吃辣的可以换成小西红柿，加入土豆只要炖到土豆软烂就行了。