简介:我妈的干儿子昨天来看妈妈,拿了两只活鸡。在市场上找人给杀的,没办法只有自己剁剁了,费了九牛二虎之力(辛亏我还懂得点解剖术)才出了这样的成绩,还不错吧。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
小鸡:850g
辅料:
油:适量
盐:适量
干辣椒:适量
八角:适量
花椒:适量
香叶:适量
桂皮:道理
姜:适量
酱油:适量
步骤:
1.给小鸡洗洗澡
2.剁成块
3.锅中放油,加入八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、姜、葱炸香
4.下人鸡块
5.加入酱油
6.加水,翻炒均匀
7.加点盐翻炒均匀即可出锅享用了。
小贴士
一次把材料和水加足,盖锅烧的汁收的差不多时加入盐就可以了。