简介:核桃,历来被视作食疗佳品。核桃中所含的磷脂、精氨酸及抗氧化物质对保护脑神经、心血管,预防冠心病、中风等具有很大的作用。核桃无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都很味美,且营养价值很高,堪称坚果中的“长寿果”。给小孩补脑也是最佳食品噢~~~~~~~~
准备时间:无
制作时间:无
用餐人数:1-2人
食材
主料:
核桃仁:20个
冰糖:1把
辅料:
蜂蜜:适量
白芝麻:适量
步骤:
1.核桃仁蜂蜜冰糖 白芝麻
2.将核桃仁放清水里煮熟捞出 凉干水
3.锅里加入少量的水 放入适量冰糖及蜂蜜 小火将冰糖化至粘稠状
4.放入核桃仁轻轻翻炒尽量让每个核桃仁都均匀裹上糖汁
5.裹好糖汁儿后盛出装盘
6.锅里放少量的油,5成熟放入核桃仁小火至酥脆
7.将炒好的核桃仁放在包好锡箔纸的烤盘上 撒上白芝麻 迅速用筷子将每个核桃仁拨开 防止粘到一起 晾凉后即可。