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孔雀开屏鱼的做法

2021-08-09 11:19来源:时时天气

孔雀开屏鱼

简介:孔雀开屏鱼有着春暖花开的造型,而鱼更是寓意年年有余,能够带来大富大贵的好兆头。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

武昌鱼:一条

辅料:

盐:适量

葱:适量

姜:适量

料酒:适量

青椒:适量

红椒:适量

蒸鱼豉油:适量

香菜:适量

步骤:

孔雀开屏鱼的做法步骤1

1.武昌鱼或扁鱼去头尾,去鱼鳍、背部改刀,用剪刀剪深一点。

孔雀开屏鱼的做法步骤2

2.盐、葱、姜、料酒腌制几分钟。

孔雀开屏鱼的做法步骤3

3.加青红椒圈。

孔雀开屏鱼的做法步骤4

4.上锅蒸熟,淋上蒸鱼豉油,加青红椒末,浇上热油,加香菜叶即可。

小贴士