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萝卜牛杂的做法

2021-08-04 18:17来源:时时天气

萝卜牛杂

简介:儿子最喜欢吃牛杂,今天去市场看到有炖好的牛杂卖,于是,今晚就做这个萝卜牛杂给他解解馋!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

白萝卜:半个

牛杂:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

辣椒酱:1勺

大蒜:3瓣

步骤:

萝卜牛杂的做法步骤1

1.萝卜切块,锅烧热放油爆香大蒜粒

萝卜牛杂的做法步骤2

2.倒入萝卜加盐翻炒

萝卜牛杂的做法步骤3

3.倒进牛杂汁加盖焖10分钟

萝卜牛杂的做法步骤4

4.放牛杂,翻炒一下加盖稍微焖一下

萝卜牛杂的做法步骤5

5.稍微炒干一下水份

萝卜牛杂的做法步骤6

6.加入辣椒酱

萝卜牛杂的做法步骤7

7.翻炒均匀就可以了

小贴士

萝卜不用煮得太久,煮烂了就不好吃的了,辣椒酱是四川朋友家里做的,带点麻辣,为这碗牛杂增色不少。