简介:鱿鱼，也称“柔鱼”，在台湾也称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血； 2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳， 恢复视力，改善肝脏功能； 3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用小宝很喜欢吃这个菜。每次去吃火锅都会点这个
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
食材
主料:
鱿鱼须:300g
洋葱:250g
辅料:
油:50ml
盐:1平勺
步骤:
1.1.挑选肉结实的鱿鱼，用盐将其清洁干净，沥水待用。
2.将清洗干净的鱿鱼须用米酒腌制一下，可以祛除腥味，而且炒起来会比较爽口
3.材料：耗油，烧烤汁，孜然粉，盐，白糖，准备好葱段和姜丝，还有洋葱。
4.用少量的油将洋葱炒五成熟，然后用油爆炒姜丝，大火炒鱿鱼。浇上调制好的酱汁（耗油两勺，烧烤汁一勺，白糖两勺，孜然粉随口味放多方少，盐一勺
5.大火快速翻炒，用少量的油将洋葱炒五成熟，然后用油爆炒姜丝，大火炒鱿鱼。浇上调制好的酱汁（耗油两勺，烧烤汁一勺，白糖两勺，孜然粉随口味放多方少，盐一勺）
小贴士
鱿鱼须一定要研制一下，要不然会有腥味。
鱿鱼要多洗几次，
