木须肉的做法

简介:.每回去外面吃饭，木须肉是我必点的一道菜之一.不仅因为里面有各式菜品，还因为它的独特口感，脆中有软，嫩中有香。因为喜欢吃，所以自己也琢磨着在做嘿嘿，功夫不负有心人，终于让我给成功做出来啦。。。平时不爱吃木耳的宝宝也主动接受它了,呵呵

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

食材

主料:

木耳:50g

鸡蛋:2个

瘦肉:80g

大蒜:20g

胡萝卜:40g

彩椒:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:适量

步骤:

1.先将主料准备好,洗净备用

2.把木耳发好，切成小块，瘦肉切成片，鸡蛋打成蛋液，彩椒和青蒜分别切成段状备用

3.热锅下油，先摊蛋饼

4.两个鸡蛋，摊了两个蛋饼出来，用刀切成段状备用

5.热锅下油溜一下肉片，再倒入木耳一起翻炒

6.我喜欢吃炒的软烂一点的木耳，因为这样入味，所以加入适量清水稍微闷了一会儿

7.再放入青蒜、彩椒和鸡蛋一起加调味料快炒出锅

小贴士

彩椒不要炒的太熟,否则有甜味儿