自制剁椒素肉炒卷心菜的做法

简介:家里有素肉很多的，没什么好办法吃就偶尔炒菜吃吃，总吃也就腻了。素肉(vegetarian meat)是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食(vegetarian food)，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。（来自百度百科）有肉味儿却不是肉，减肥朋友的最爱哟！

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

卷心菜:200g

素肉:50g

自制剁椒:10g

辅料:

番茄沙司:适量

酱油:适量

步骤:

1.素肉泡开；

2.卷心菜和素肉切丝；

3.放油炒卷心菜；

4.放入素肉丝一起炒；

5.加入一勺剁椒酱；

6.加适量酱油；

7.加入番茄沙司调味翻匀即可；

8.出锅装盘喽！

小贴士

毫无技巧的小炒菜，木有剁椒酱的话就用辣椒酱代替吧！放了一勺有点辣了，可能是不太适合辣的东东，不过对于嗜辣的人来说不算神马。