如果你喜欢自己动手制作美味的糕点，那么这道椰奶蔓越莓小面包将会是一个不错的选择。制作这道面包的过程虽然需要些时间和精力，但是最终的成果一定会让你感到满意。
首先，我们需要准备以下材料：
- 2杯面粉
- 2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯白糖
- 1/2杯椰奶
- 1/4杯植物油
- 2个鸡蛋
- 1杯蔓越莓
制作步骤：
1.首先，将面粉、泡打粉、盐和白糖放入一个大碗中，用搅拌棒充分混合均匀。
2.在另一个小碗中，将椰奶、植物油和鸡蛋搅拌在一起，直至完全混合。
3.将湿混合物加入到干混合物中，使用搅拌棒搅拌直至面糊变得光滑均匀。
4.接下来，将蔓越莓加入到面糊中。你可以轻轻搅拌，确保蔓越莓均匀地分布在面糊中。
5.预热烤箱至180摄氏度。
6.准备一个小面包模具，在模具内刷上一层薄薄的油以防粘附。
7.将面糊倒入面包模具中，确保面糊平均地分布在模具内。
8.将面包模具放入预热的烤箱中，烘烤大约30分钟，或者直到面包的表面呈金黄色，竹签插入面包中心不带出湿面糊。
9.当面包烤好后，取出烤箱，稍等片刻让其冷却。
10.最后，将面包从模具中脱出，切成小块即可食用。
这道椰奶蔓越莓小面包无论是作为早餐、下午茶时间还是作为甜点，都非常美味。面包的松软口感与蔓越莓的酸甜味道相得益彰。希望大家喜欢它!
