面包是人们日常生活中不可或缺的食物之一。而酥香的面包更是让人垂涎欲滴，每一口都能感受到它的美味。在家里制作酥香面包既可以满足自己的口福，也可以与家人朋友分享。下面是一份简单易行的酥香面包制作指南，让您轻松享受面包的诱人香味。
所需材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母10克
- 盐10克
- 细砂糖40克
- 牛奶250毫升
- 黄油100克
- 水适量
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母、盐和细砂糖混合在一个大碗中。
2. 将牛奶稍微加热至温热状态，然后倒入面粉中。用筷子或木勺搅拌至面团初步成形。
3. 将黄油切小块，加入面团中。继续搅拌至黄油完全融入面团中。
4. 将面团放在台面上，揉搓至面团光滑有弹性。可适量加入水，以保持面团湿润。
5. 将面团放回碗中，用湿布覆盖，放置在温暖的地方发酵1-2小时，至面团体积变大。
6. 取出发酵好的面团，将其揉搓至排除多余气泡。将面团分成小块，每块约30克。
7. 将小块面团放在烘焙纸上，用手掌按压成扁平形状。
8. 将扁平的面团卷起，形成面包卷。将面包卷放在烘焙纸上，留下一定的间距。
9. 用湿布覆盖面包卷，放置在温暖的地方发酵30-40分钟。
10. 在面包上刷一层薄薄的牛奶，然后放入预热至180摄氏度的烤箱中。
11. 烘焙大约20-25分钟，直到面包呈金黄色。
12. 取出烤好的酥香面包，放置在冷却架上自然冷却。
现在，您的酥香面包就做好了!您可以根据个人喜好加入蔓越莓、巧克力碎片、干果等额外的配料。搭配一杯热咖啡或茶，享受这新鲜出炉的酥香面包给您带来的美好早晨。
这个制作指南适合家庭烘焙爱好者和初学者，简单易行。相信您会享受到制作面包的乐趣，并因为自己亲手制作的酥香面包而倍感满足与自豪。尽情享受那香气四溢的面包带给您的独特美味!
