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里脊肉萝卜羹

2023-01-18 19:18来源:时时天气

  羹食是冬季里必不可少的一种美食做法,羹食最大的特点就是细腻、粘稠,冬季来上一道羹食,吃到嘴里滑滑的,胃里暖暖的。

  里脊肉萝卜羹是最简单的一道羹食,它就是将里脊肉炒制后加上萝卜煮制,然后在勾芡就可以了,做好的汤水喝起来滑口,并且有里脊肉的鲜美和萝卜的清新,很是有味。

  里脊肉萝卜羹的做法教程:

  1、将萝卜洗净捞出,放在案板上切成片,待用。

  2、烧锅倒油烧热,下入里脊肉,加适量的料酒翻炒一下。

  3、合入切好的萝卜翻炒,加入一些水煮开,煮至萝卜断生熟软。

  4、加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀。

  5、最后,倒入水淀粉勾芡,搁入葱花,即成。

  成品图:

  里脊肉萝卜羹的美味小窍门:

  1、里脊肉炒制的时候加点料酒可以更好的去除腥味。

  2、萝卜切块的时候最好是切薄一点,这样煮起来会更加容易熟。

  里脊肉萝卜羹的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道美食,用汤水拌着米饭食用也是很不错的呢,烫烫的,喝到嘴里暖暖的。