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自制烤鸭卷饼的做法

2021-08-27 22:18来源:时时天气

自制烤鸭卷饼

简介:小姨从北京带回了烤鸭,我们就将它进行了改良,一只鸭多种吃法。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

烤鸭:800g

辅料:

油:适量

香其酱:适量

葱丝:适量

面粉:适量

步骤:

自制烤鸭卷饼的做法步骤1

1.将烤鸭用刀削成薄片,放盘备用。

自制烤鸭卷饼的做法步骤2

2.薄薄的一层即可。

自制烤鸭卷饼的做法步骤3

3.将醒好的面粉,切断,擀成薄片。

自制烤鸭卷饼的做法步骤4

4.将薄面片中间涂上少许的豆油,然后四五个薄面片压在一起。

自制烤鸭卷饼的做法步骤5

5.将压在一起的面片擀成圆饼状。

自制烤鸭卷饼的做法步骤6

6.然后起锅,边烙边把烙好的饼拿出。

自制烤鸭卷饼的做法步骤7

7.将烙好的饼放盘备用。

自制烤鸭卷饼的做法步骤8

8.鸭肉,饼,切好的葱丝,在倒入香其酱,一切皆准备好。

自制烤鸭卷饼的做法步骤9

9.将葱丝,香其酱,鸭肉放入饼内,卷好,正宗的北京烤鸭就好了。

小贴士

鸭肉削的越薄越好,喜欢甜食的可以用甜面酱。